Kekurangan Protein | happilyeverafter-weddings.com

Kekurangan Protein

Satu-satunya elemen pemakanan yang tidak terdapat dalam diet vegan semula jadi ialah vitamin B12. Tidak kira diet mana yang anda mahu ikuti, pastikan anda mempunyai semua yang anda perlukan dari makanan yang anda makan. Sangat penting untuk mencegah kekurangan protein, yang merupakan keadaan kesihatan yang serius.

Apakah protein?

Kepercayaan umum menegaskan bahawa protein haiwan, bertentangan dengan protein dari sumber sayuran, lebih baik dan memberikan khasiat yang lebih besar, tetapi sebenarnya sayur-sayuran mengandungi semua asid amino penting yang sama sebagai produk haiwan. Produk-produk ini diperlukan untuk menghasilkan protein, yang membakar badan kita. Sebagai contoh, sepanjang hari jika kita makan bijirin, roti, pasta, beras, dan kacang (kacang hijau, kacang, kacang merah), maka kita mendapat semua asid amino yang diperlukan oleh tubuh kita. Itulah sebabnya dengan diet vegan anda tidak mungkin mengalami masalah dengan kekurangan protein.
Protein adalah komponen penting dalam badan, kerana organ-organ, otot, otak, saraf, dan sistem kekebalan tubuh semua, hingga tahap tertentu terdiri daripada protein. Namakan mana-mana struktur badan, dan mungkin ada beberapa protein di dalamnya. Oleh kerana protein adalah salah satu daripada blok bangunan asas badan, anda perlu memastikan bahawa anda mendapat cukup dalam diet anda.
Anda mesti tahu bahawa setiap molekul protein terdiri daripada asid amino. Dua puluh asid amino yang digunakan dalam kombinasi yang berbeza membina molekul protein yang terdapat dalam makanan dan struktur tubuh. Sembilan asid amino adalah penting, dan dibekalkan melalui diet. Sebelas sebatian asid amino, yang tidak penting, sama ada boleh dimakan dalam diet atau dibuat dari blok bangunan lain di dalam badan.

Meneroka mitos kekurangan protein

Ramai orang berfikir bahawa hanya makanan haiwan memberi kita protein berkualiti tinggi. Walau bagaimanapun, menurut Elizabeth Kubler-Ross, pengarang On Death and Dying, terdapat empat peringkat kematian. Peringkat pertama adalah penolakan, yang kedua adalah kemarahan, yang ketiga adalah tawar-menawar, dan keempat adalah penerimaan. Masyarakat kita bergumul dengan kebenaran yang membakar daging, termasuk ternakan dan ikan, adalah produk kekejaman terhadap haiwan. Ini bertanggungjawab untuk kemusnahan ekologi dan salah satu penyumbang yang paling penting untuk pukulan, serangan jantung, aterosklerosis, hipertensi, impotensi lelaki, penyakit kencing, osteoporosis, arthritis, diabetes, dan kanser. Ada di antara kita yang telah menerima fakta ini dan berhenti memakan makanan ini sepenuhnya, sementara yang lain berada dalam tahap penolakan, kemarahan, atau tawar-menawar.

Penafian adalah peringkat pertama, di mana majoriti masyarakat kita. Mereka tahu bahawa haiwan disembelih untuk dijadikan bacon, sandwic ikan, atau burger, tetapi mereka lebih suka untuk mematikan sebahagian dari fikiran mereka untuk menjadi buta terhadap penderitaan ini. Ini beralih dari fikiran yang dikenali sebagai numbing psikik, dan kita semua melakukannya dalam pelbagai keadaan. Kami merendahkan diri sebagai lelaki kepada nasib wanita; kami menghilangkan diri sebagai putih kepada nasib rakyat warna. Kami juga menghilangkan diri sebagai manusia kepada kesakitan dan kematian yang kita bawa kepada haiwan. Pada dasarnya orang yang baik menjalani kehidupan dalam kesepakatan konsensus, berkongsi kepercayaan besar-besaran yang tidak dipertikaikan, dan kemudian segera ditolak.

Kemarahan adalah peringkat seterusnya, kerana kadang-kadang persoalan itu muncul lagi, dan kesepakatan trance gemetar, di mana kemarahan adalah tindak balas yang sama. Itulah bagaimana sesetengah orang merasa apabila keyakinan asas datang kepada soalan sekali lagi. Mereka mempunyai apa yang mereka fikir adalah kebenaran dan tidak mahu dikelirukan oleh fakta. Orang semacam itu mungkin menutup dialog dan mengabaikan mesej, jadi jika agen perubahan berubah dalam mempersoalkan perkara-perkara kepercayaan dapat menjadi hodoh.

Bargaining adalah peringkat di mana retakan dalam sistem kepercayaan lama yang letih kami mula semakin luas, dan kebenaran, sebagai cahaya, mula menggantikan pemikiran yang gelap dan usang. Salah satu contoh perundingan yang paling umum terhadap idea untuk menyerahkan produk haiwan adalah kenyataan palsu bahawa manusia memerlukan kualiti tinggi, protein lengkap yang didapati hampir secara eksklusif dalam telur, tenusu dan daging haiwan. Ini hanya mitos, digunakan sebagai perisai untuk menahan perubahan yang lengkap, cip tawar-menawar untuk mendapatkan kompromi dan seterusnya meneruskan kebiasaan lama, diubahsuai yang lama. Walaupun benar kita perlu makan makanan yang mengandungi asid amino (EAA) yang penting, blok bangunan protein yang tidak dapat membentuk tubuh, tidaklah benar bahawa hanya produk haiwan dan satu atau dua makanan sumber tanaman yang luar biasa mengandungi semua lapan EAA. Sebenarnya semua makanan mengandungi semua EAA. Walaupun hanya beberapa maklumat tentang makanan tumbuhan yang benar, sudah cukup untuk mengatakan bahawa mitos adalah hanya sumber protein haiwan yang mengandungi semua EAA.

Penerimaan adalah peringkat terakhir, kerana kita harus menerima bahawa mitos yang hanya makanan haiwan memberi kita protein berkualiti tinggi yang kita perlukan hanya itu - mitos. Selain itu, sumber tumbuhan protein sahaja boleh memberikan jumlah asid amino penting jika kita menggunakan pelbagai jenis makanan tumbuhan dan kita memenuhi keperluan tenaga. Malah, kita perlu mendapatkan kira-kira 10% daripada kalori kita yang digunakan dalam bentuk protein.

Apakah kekurangan protein, sebenarnya?

Manifestasi yang paling jelas tentang kekurangan protein dikurangkan pertumbuhan pada haiwan muda, dan penurunan berat badan serta kemampuan berkurang, ketahanan, dan pengeluaran dalam kuda matang. Pertumbuhan rambut dan proses penumpahan melambatkan, menyebabkan penampilan yang kasar, kasar dan tidak teratur. Masalahnya ialah kekurangan protein dapat mengurangkan pengambilan makanan, yang tidak hanya memburukkan kekurangan protein tetapi juga menyebabkan kekurangan tenaga. Kekurangan tenaga menyumbang kepada tanda-tanda klinikal dan memperburuk kekurangan protein. Ini kerana kebanyakan protein yang digunakan akan digunakan untuk membantu dalam memenuhi tenaga, bukan protein, keperluan.

Kekurangan protein disebabkan oleh berbagai faktor, seperti protein yang tidak memadai dalam diet, protein makanan yang tidak dapat dicerna (seperti protein yang rusak panas), dan pengambilan makanan yang tidak mencukupi. Ada beberapa cara anda boleh menjadi kekurangan protein. Bagaimanapun, ini tidak mudah. Salah satu cara untuk menjadi kekurangan protein adalah untuk mendapatkan hampir semua kalori anda daripada alkohol dan gula, yang mengandungi hampir tidak ada protein. Oleh itu, jika anda seorang peminum gula alkohol, anda mungkin berada dalam bahaya kekurangan protein. Satu lagi sumber kekurangan yang mungkin adalah bahawa bayi hanya boleh menerima makanan yang tidak dapat dicerna.

Kerana kecukupan, atau keterlaluan, protein tumbuhan, produk haiwan seperti susu, keju, dan telur serta daging, ikan, dan unggas tidak perlu untuk pemakanan protein yang mencukupi. Susu susu, secara kebetulan, yang memberikan bayi manusia dengan protein yang mencukupi untuk beratus-ratus ribu tahun, memberikan 6% kalori sebagai protein. Ini jauh lebih rendah daripada susu lembu, yang mengandungi 22% kalori sebagai protein.

Baca Lagi: Adakah Anda Memerlukan Protein Cukup?

Keseimbangan makanan yang anda makan

Ramai rakyat Amerika mendapat berat badan pada masa dewasa, meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, penyakit jantung, strok, diabetes, arthritis, masalah pernafasan, dan penyakit lain. Kebanyakan orang dewasa tidak boleh mendapatkan berat badan, jadi jika anda berlebihan berat badan dan mengalami masalah ini, anda harus cuba menurunkan berat badan. Untuk tinggal di berat badan yang sama, orang mesti mengimbangi jumlah kalori dalam makanan dan minuman yang mereka makan dengan jumlah kalori yang digunakan oleh badan mereka. Aktiviti fizikal adalah cara penting untuk menggunakan tenaga makanan selain menggunakan diet yang sihat dan seimbang dengan protein yang mencukupi.

Kebanyakan rakyat Amerika menghabiskan banyak hari bekerja dalam aktiviti yang memerlukan sedikit tenaga dan pada masa yang sama mereka makan terlalu banyak. Pada masa yang lain, mereka ingin kehilangan berat badan berlebihan supaya mereka tidak makan sama sekali. Anda harus ingat bahawa anda mesti makan apa yang diperlukan oleh tubuh anda, memberikannya cukup vitamin, protein, dan semua yang anda tahu terdiri daripada diet yang sihat. Selepas ini, adalah bijak untuk membakar kalori dan menumpukan masa kurang untuk aktiviti sedentari seperti duduk, jadi cuba menghabiskan lebih banyak masa dalam aktiviti seperti berjalan ke kedai atau di sekeliling blok. Jenis dan jumlah makanan orang makan mempengaruhi keupayaan mereka untuk mengekalkan berat badan mereka. Makanan tinggi lemak mengandungi lebih banyak kalori setiap hidangan berbanding dengan makanan lain dan boleh meningkatkan kemungkinan penambahan berat badan, tetapi walaupun orang makan makanan kurang lemak tinggi, mereka masih boleh mendapatkan berat badan daripada makan terlalu banyak makanan yang tinggi dalam kanji, gula, atau protein. Itulah sebabnya mengapa anda perlu belajar cara memakan pelbagai jenis makanan, menekankan pasta, beras, roti, dan lain-lain makanan bijirin serta buah-buahan dan sayur-sayuran. Makanan ini mengisi, tetapi jauh lebih rendah daripada kalori daripada makanan kaya lemak atau minyak.

Corak makan juga penting, kerana makanan ringan memberikan peratusan kalori yang banyak untuk kebanyakan orang Amerika. Mengekalkan berat badan tanpa mengalami kekurangan protein adalah sama penting bagi orang yang lebih tua yang mula menurunkan berat badan kerana usia mereka. Beberapa berat badan yang hilang adalah otot, jadi mengekalkan otot melalui aktiviti biasa membantu untuk memastikan orang tua berasa lebih baik dan membantu mengurangkan risiko jatuh dan patah yang mungkin mereka alami.