Kenapa Sesetengah Orang Tidak Lakukan Tenusu | happilyeverafter-weddings.com

Kenapa Sesetengah Orang Tidak Lakukan Tenusu

Saya akan memulakan artikel ini dengan pengakuan. Saya benci susu.

Kebencian saya terhadap susu berpunca daripada kenangan saya yang jelas mengenai kejadian di zaman kanak-kanak saya. Pada tahun 1950-an, ketika saya masih kecil, keluarga saya tinggal di ladang. Bahagian kami Texas terkena kemarau bencana. Semua tanaman gagal selama dua tahun berturut-turut, dan kami terpaksa mengangkut air sebanyak 6 batu (10 km) setiap satu minggu sekali untuk minum, mandi, dan menyiram taman dan haiwan.

tumpah-susu.jpg

Untuk menjaga ladang dan rumah, ibu bapa saya terpaksa mencari jalan untuk hidup pada $ 75 sebulan . Sebahagian daripada strategi mereka adalah untuk meningkatkan sayuran, buah, domba, ayam, ayam belanda, lembu, dan babi, dan bergantung pada seekor lembu, disimpan di dalam pena dekat rumah.

Read More: Susu - Ia Adakah Tubuh Buruk

Pada suatu hari ketika saya berumur tiga tahun, saya pergi bersama ayah saya untuk menyusu lembu. Ayah saya hampir mendapat pucat susu penuh apabila seekor lembu memutuskan menambah satu lagi produk lembu coklat kepada campuran itu. Mengetahui bahawa kami tidak mempunyai wang, kami hampir tidak dapat membeli barangan runcit, dan kami tidak akan mempunyai susu pada minggu itu jika kami tidak menggunakan susu itu, ayah saya memancing bahan yang menyinggung dan pergi ke dapur yang ia pergi.

Saya tidak pernah meminum susu secara sukarela sejak itu.

Saya boleh memberitahu anda bahawa dari apa yang saya lihat tentang tenusu moden, ada kemungkinan kecil susu anda mengalami pencemaran yang sama. Bagaimanapun, ada satu sebab asas kebanyakan orang di seluruh dunia berhenti minum susu selepas mereka menyusu atau menyusukan botol sebagai bayi. Antara 85 dan 90% orang di dunia, kebanyakan orang yang tidak mempunyai nenek moyang dari Eropah utara atau suku pengangkat lembu tertentu di Afrika, tidak membuat enzim laktase yang mencerna susu laktosa selepas usia 6 tahun.

Mereka adalah lactose-intolerant kerana mereka kekurangan laktase.

Apakah Intoleransi Laktosa?

Laktosa adalah sejenis gula yang terdapat dalam susu. Molekul laktosa dikenali sebagai disaccharide, iaitu, ia terdiri daripada dua molekul yang berlainan yang berlainan jenis gula yang terikat secara kimia. Sebelum tubuh manusia boleh menggunakan laktosa untuk tenaga, molekul laktosa perlu dipecah menjadi unsur kimia, glukosa dan galaktosa. Jika tidak, laktosa kekal dalam lumen, atau saluran pusat, usus, di mana ia dapat menapai dan menyebabkan kegusaran yang sengit.

Apa yang Boleh Dilakukan Mengenai Intoleransi Laktosa?

Jika anda adalah salah satu daripada lebih daripada 6 bilion orang di dunia yang tidak bertoleransi laktosa, terdapat beberapa cara anda boleh menggunakan produk tenusu dalam diet anda:

  • Anda boleh menggunakan produk tenusu dalam bentuk yang ditapai, seperti keju dan yogurt. Ramai orang yang tidak boleh memakan susu tidak diberi susu tidak mempunyai banyak masalah dengan susu yang ditapai.
  • Anda boleh menggunakan produk tenusu yang sudah mempunyai enzim laktase yang ditambahkan kepada mereka.
  • Anda boleh mengambil pil laktase sebelum anda mengambil produk tenusu.
  • Anda boleh menambah lactase cecair kepada tenusu sebelum meminumnya.

Tetapi walaupun anda bukan laktosa-tidak bertoleransi, ada sebab yang baik anda mungkin ingin mengelakkan produk tenusu sama sekali. Sebab itu, produk tenusu adalah ketagihan.

#respond