Kek Perkahwinan dengan Fondant Rolled | happilyeverafter-weddings.com

Kek Perkahwinan dengan Fondant Rolled

Kek perkahwinan fondant rolled menawarkan pasangan cara untuk mencapai "gambar-sempurna" melihat mereka mendapati menarik dalam begitu banyak katalog kek perkahwinan percuma, majalah, dan laman web.

Fakta Frosting Fondant

Fondant adalah frosting mempunyai tekstur yang menyerupai adunan lembut. Diperbuat daripada resipi gula yang dimasak atau resipi marshmallow yang ringkas, ia adalah kegemaran untuk juruhias dan pelanggan yang ingin mencapai kemasan yang licin dan pantas untuk kek mereka.

artikel berkaitan
  • Kek Perkahwinan Gothic
  • Kek Perkahwinan Mini
  • Kek Perkahwinan Mad Hatter

Pasangan yang cuba membuat keputusan antara buttercream dan frostings fondant perlu diingat bahawa kebanyakan kek fondant yang digulung menggunakan buttercream sebagai kot yang rapuh. Biasanya satu suku inci tebal, kot ini membantu fondant yang dilancarkan mengikut kek.

Kebaikan fondant

Memilih kek perkahwinan fondant yang dilancarkan adalah sesuatu yang dilakukan pasangan apabila mereka mahukan reka bentuk kek perkahwinan yang elegan. Fondant menawarkan permukaan licin, sesuai untuk mengikuti bunga fondant atau gumpaste dan elemen reka bentuk. Banyak kek perkahwinan moden yang dibungkus dalam fondant kerana ia menawarkan serba boleh seperti itu-boleh dibentuk atau dibentuk untuk mencipta hampir apa-apa keinginan pasangan. Pro menggunakan fondant lain termasuk:

  • Memegang dengan baik semasa panas
  • Kek fondant yang dilindungi tidak memerlukan penyejukan (selagi pengisiannya stabil pada suhu bilik)
  • Boleh berwarna dan berperisa
  • Menyediakan kanvas kosong untuk menambah hiasan lanjut

Fondant Cons

Walaupun semua aspek positif untuk membekalkan fondant frosting, pasangan perlu mengingati beberapa kekurangan:

  • Tidak setiap tukang roti berfungsi dengan fondant, atau berfungsi dengan baik dengan fondant
  • Rasa boleh agak "mati"
  • Tekstur boleh menjadi gummy atau kenyal
  • Kos setiap keping adalah jauh lebih tinggi daripada kek frosted buttercream

Untuk mengatasi beberapa isu dengan fondant, sesetengah pasangan memilih untuk membuat kek peringkat kecil dengan fondant frosting dan kemudian melayani tetamu buttercream-frosted kek perhiasan kek.

Reka Bentuk untuk Perkahwinan Fondant Rolled

Anda mungkin tidak mempunyai terlalu banyak pilihan apabila memilih untuk memilih antara fondant dan buttercream frosting jika reka bentuk kek perkahwinan anda adalah salah satu yang hanya boleh dilakukan dengan fondant. Contohnya, hiasan udara berminyak boleh mencairkan sebelah kiri kek beku di buttercream. Rekaan kek yang biasa dilihat menggunakan fondant termasuk:

Fondant adalah asas yang baik untuk hiasan.
  • Ruffles berbentuk di sepanjang bahagian bawah setiap peringkat
  • Reben palsu dan busur
  • Warna frosting marbled
  • Draping
  • Rekaan renda atau kelopak mata
  • Potong bunga, daun, titik, dan elemen reka bentuk rata yang lain
  • Rama-rama, lebah, dan serangga
  • Kemasan bertekstur, seperti gros gandum
  • Brocade
  • Vines, skrol, dan bunga yang dibuat daripada fondant

Kek perkahwinan frosted fondant yang digulung biasanya merupakan langkah pertama dalam mencipta reka bentuk yang rumit menggunakan fondant, gumpaste, dan angka coklat yang dibentuk. Fondant memberikan lancar, latar belakang yang bersih untuk sisa elemen reka bentuk untuk duduk. Tangki kek dilindungi dalam fondant yang digulung dan kemudian penghias berfungsi dengan menambah semua elemen reka bentuk untuk kanvas fondant.

Tips dan Trik Fondant

Membuat kek perkahwinan fondant roll tidak selalunya tugas paling mudah, terutama untuk tukang roti amatur. Walau bagaimanapun, fondant boleh dilancarkan ke dalam bentuk kek, dari pusingan ke hati hingga segi enam hingga kek perkahwinan persegi oleh penghias dengan sedikit amalan. Ikuti petua ini untuk bekerja dengan fondant bergulung:

  • Sentiasa memakai lapisan serbuk beku buttercream
  • Roll fondant kepada kira-kira satu suku ketebalan inci
  • Roll fondant thinner jika anda menutup kek cahaya
  • Fondant dilancarkan terlalu tebal adalah terdedah kepada retak
  • Bungkus fondan dengan ketat dengan bungkus plastik dan simpan dalam bekas kedap udara
  • Gunakan sedikit tepung jagung untuk melancarkan fondan
  • Tutup setiap peringkat secara berasingan pada kek
  • Berlatihlah pada beberapa kek sebelum waktu untuk mengatasi sebarang kinks

Jika anda mendapati membuat resipi fondan sendiri menjadi terlalu mencabar, anda boleh menggunakan fondant premade untuk mengurangkan tenaga kerja. Sugarcraft menawarkan pelbagai fondant premade sedia untuk bergolek, termasuk jenama kek perkahwinan Wilton yang popular.


Pasangan yang mahukan kek perkahwinan yang rumit dan kreatif sering menggunakan fondant sebagai pilihan icing mereka, kerana sifat fleksibelnya. Fondant mencipta asas yang sangat lancar untuk reka bentuk yang mudah dan canggih juga. Apabila mencari tukang roti perkahwinan, mintalah untuk melihat gambar kek perkahwinan dalam portofolionya yang menggunakan fondant bergulung. Penghias yang berpengalaman dapat mengubah reka bentuk kek impian anda menjadi kenyataan menggunakan fondant.

#respond